ルー・デュモン　ボジョレー・ヌーヴォー　2023

▼詳細
No.22741
部門：フランス産ワイン
産地：ボジョレー地方
格付け：ボジョレーAC
商品名：ボジョレー・ヌーヴォー 2023 ルー・デュモン
ドメーヌ：ルー・デュモン
ワイン色：赤　　　容量：750ml
タイプ：ライトボディ
ヴィンテージ：2023

コメント：　日本初登場から18年目の年になりました。
醸造は日本人！
ブルゴーニュに本拠を構える仲田晃司さん。
「美味しいワインのヌーヴォー」を探してたどり着いたのが、Saint Vérand村近郊の樹齢70〜95年の計10の古樹単一区郡より。
ボジョレーでも古木はとても珍しいらしく、仲田さんもずっと探していて、この畑を紹介された時に一目ぼれをしたそうです。
収穫も９月10日頃まで待って行い、もちろん葡萄は、リュット・レゾネ栽培、天然酵母のみで発酵、樽で熟成、瓶詰め時ノンフィルター、最小限のSO2等とことんこだわっています。