研醸　完全焙煎焼酎　こふくろう 1800ml

▼詳細
No.17770
部門：麦焼酎
産地：
商品名：研醸　完全焙煎焼酎　こふくろう 1800ml
メーカー名：研醸
容量：1800ml　　　原料：焙煎麦、焙煎麦麹
アルコール度数：25％

コメント： 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション「TWSC2020」【焼酎部門】銅賞受賞！
麦の煎り加減を試行錯誤して出来上がった焙煎麦を原料とて仕込みます。
麴も焙煎した麦を使用し、じっくり発酵させることで麦の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。
そのもろみをさらに常圧蒸留させることで「完全焙煎麦こふくろう」が完成します。
使う麦をすべて焙煎して焼酎にしています。
焙煎した麦を麴に使用し、焼酎を造るのは他社にはございません！
焙煎した麦に麹菌をかけて造った『焙煎麦麹』（製法特許取得商品特許No.6099110）
※焙煎麦の香ばしさと味わいが引き立ち、麦チョコのような奥深い、むぎ焼酎です。