一博 生もと 純米 生酒 1800ml

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一博 生もと 純米 生酒 1800ml


一博 生もと 純米 生酒 1800ml

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▼詳細
No.19320
部門:日本酒
産地:滋賀県東近江市
商品名:一博 生もと 純米 生酒 1800ml
メーカー名:中澤酒造(有)
容量:1800ml   使用米:
精米歩合:60%   アルコール度数:16〜17%
日本酒度:+3.0    酸度:2.5

コメント: 滋賀県の東側、中山道をはじめ、いくつもの街道を擁し、道の利を得て、幾人もの商人が旅立っていきました。そんな土地にたたずむ中澤酒造さん。
実は、ある事情から2000年から休造されています。蔵を継ぐという意志の下、何とか休造を撤回させようとしましたが、聞き入れられることはありませんでした。
その意志をもった中澤一洋さんは、同じ東近江にある「大治郎」の厚意により、タンクを借り受け、自身のブランド「一博」を造りはじめました。
そして、2015年に自社蔵にて造りを再開。
蔵再開後、初めての生もと発売です。
味わいは、米の旨みと生もと由来の優しい酸味のバランスが心地よく口の中に溶けていく感じる事が出来、お食事とも合わせやすいです。
冷や(常温)より少し温かめになると、より優しい味わいになります。

生酒のため、クール便を使用します。(1梱包につき、220円別途申し受けます。)

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