一博 9号酵母 純米吟醸 生 720ml(平成30年度)

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一博 9号酵母 純米吟醸 生 720ml(平成30年度)


一博 9号酵母 純米吟醸 生 720ml(平成30年度)

▼価格 ¥1,540

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▼詳細
No.17180
部門:日本酒
産地:滋賀県東近江市
商品名:一博 9号酵母 純米吟醸 生酒 720ml
メーカー名:中澤酒造(有)
容量:720ml   使用米:滋賀県産吟吹雪
精米歩合:55%   アルコール度数:16.8%
日本酒度:+2.0    酸度:2.2
醸造年度:平成30年度

コメント: ついに念願の再開蔵へ!
滋賀県の東側、中山道をはじめ、いくつもの街道を擁し、道の利を得て、幾人もの商人が旅立っていきました。
そんな土地にたたずむ中澤酒造さん。実は、ある事情から2000年から休造されていました。
蔵を継ぐという意志の下、中澤一洋さんは、同じ東近江にある「大治郎」の厚意により、タンクを借り受け、自身のブランド「一博」を造りはじめました。
そして、14年間お世話になった畑酒造を独立し、2015年(27BY)から15年ぶりに中澤酒造の蔵を再開する事になりました。
このお酒は、平成29年に初めて9号酵母を使用した日本酒で、お米には「吟吹雪」を使用。
さっぱりと香りよく、グイグイと飲める爽やかなお酒に仕上がっています。

生酒のため、クール便を使用します。(1梱包につき、220円別途申し受けます。)

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